Qué pagas cuando pagas una carta digital
Cambias el precio del vino de la casa, das de baja un plato porque el proveedor ya no trae el producto y añades las sugerencias del fin de semana. Con la carta impresa son tres reimpresiones o tres tachones. Con una carta digital, tres cambios en una pantalla.
Eso es lo que compras. Y el precio varía tanto porque cada presupuesto mezcla cuatro cosas distintas:
- Creación: pasar tus platos, precios, alérgenos y fotos a digital, con tu imagen.
- Alojamiento: dónde vive la carta y a qué dirección lleva el QR de las mesas.
- Cambios: quién actualiza la carta y cuánto cuesta cada cambio.
- Extras: idiomas, cartas aparte (vinos, postres, menú del día) o pedidos y pagos desde la mesa.
Un presupuesto barato en la creación puede salir caro en los cambios. Por eso la cifra útil es el coste total, no la cuota del primer mes.
Cuánto cuesta cada tipo de carta digital
El 9 de noviembre de 2026 consultamos las páginas de precios de diez proveedores que venden en España. No los nombramos: los precios cambian a menudo y lo que importa es el rango.
| Tipo | Precio que vimos | Qué incluye | En qué fijarte |
|---|---|---|---|
| Gratuita | 0 € | Carta básica con QR; en algunas, los alérgenos | Límite de platos (en dos casos, 20), un idioma, marca del proveedor y, a veces, publicidad |
| Por suscripción | De 0,99 € a 30 € al mes; de unos 40 € a 300 € al año | Panel para que cambies tú la carta, QR, alérgenos y, en planes altos, varios idiomas | IVA, límites por plan, permanencia y qué pasa con el QR si te das de baja |
| Dentro del TPV | Desde 119 € al mes más IVA, más la implantación | Carta conectada con la caja, las comandas y, a veces, el pago en mesa | No es comparable: pagas todo el sistema de gestión |
| En tu propia web | Pago único, mantenimiento opcional | Tu marca y tu dominio, alérgenos plato a plato, idiomas según presupuesto | Quién hace los cambios después y cuánto cuestan |
Tres cosas que se repiten
- El IVA casi nunca está incluido. Cinco de las diez páginas decían «IVA no incluido» o «+ IVA»; las demás no lo aclaraban.
- Los idiomas pueden subir de plan. En varias plataformas, la traducción no entra en el plan básico.
- El pago anual sale más barato que el mensual, a cambio de pagar el año por adelantado.
Haz la cuenta con IVA. Una cuota de 15 € al mes sin IVA son 18,15 € con IVA. En tres años, 653,40 €.
Cuánto cuesta en Mima
Nuestras tarifas, sin IVA, a 9 de noviembre de 2026:
| Concepto | Precio |
|---|---|
| Carta en tu web, hasta 30 platos y 2 idiomas | 180 €, pago único |
| De 30 a 60 platos / de 60 a 100 / más de 100 | +40 € / +80 € / +190 € |
| Cada idioma más | +60 € |
| Carta de vinos y bebidas | +60 € |
| Menú del día, menús de grupo o carta de postres | +40 € cada uno |
| Cambios por encargo: 10 actualizaciones en un año (opcional) | Desde 80 € al año |
| Gestión de la carta con tu propia IA (opcional, sin permanencia) | Desde 5,40 € al mes |
Los dos mantenimientos son opcionales: puedes no contratar ninguno. La carta queda en tu web y con tu dominio desde el primer día, y sigue ahí si dejas la gestión con IA.
Si quieres tu cifra exacta, calcula el precio de tu carta con tus platos y tus idiomas.
Cuánto te cuesta en tres años
Usamos tres años como referencia. Con los precios de arriba, sin IVA:
| Opción | Primer año | En tres años |
|---|---|---|
| Suscripción de 4 € al mes | 48 € | 144 € |
| Suscripción de 15 € al mes | 180 € | 540 € |
| Suscripción de 30 € al mes | 360 € | 1.080 € |
| Mima, sin mantenimiento | 180 € | 180 € |
| Mima, con pack anual de cambios | 260 € | 420 € |
| Mima, con gestión con IA | 244,80 € | 374,40 € |
La tabla no dice qué opción es mejor. Una suscripción te da un panel para cambiar la carta tú desde el primer día. Una carta en tu web te da la propiedad y una dirección que no depende de un proveedor.
Lo que sí muestra: una cuota pequeña, multiplicada por 36 meses, deja de ser pequeña.
Siete preguntas antes de firmar
Pide la respuesta por escrito. En la hoja descargable están con casillas para tres propuestas: imprímela y llévala a la reunión con el proveedor.
- ¿El precio lleva IVA? Y si hay coste de alta o de carga inicial.
- ¿A qué dirección lleva el QR? Si es la del proveedor, al cambiar tendrás que cambiar los QR de todas las mesas.
- ¿Qué pasa si me doy de baja? Si la carta deja de verse y si puedes llevarte los datos.
- ¿Cuántos platos, idiomas y cartas entran? Cuenta las sugerencias de pizarra, el menú del día y la carta de vinos.
- ¿Cómo se gestionan los alérgenos? Tienen que estar plato a plato y cambiarse cuando cambia una receta o un proveedor.
- ¿Quién hace los cambios y cuánto tardan? En pleno servicio nadie abre un panel: piensa en quién del equipo lo hará.
- ¿Hay permanencia? Y cómo se cancela.
Lo que te exige la normativa, pagues lo que pagues
El precio de la carta digital no cambia tus obligaciones. Si sirves comida sin envasar, tienes que poder informar de los 14 alérgenos de cada plato (Reglamento europeo 1169/2011 y Real Decreto 126/2015). La herramienta es solo el soporte: los datos los valida tu cocina.
Tampoco sustituye a la carta en papel en todas las comunidades:
- Qué pide cada una: ¿Puedo tener la carta solo con QR?
- Si aún no tienes los alérgenos ordenados: tabla de alérgenos en Excel.
Errores que vemos a menudo al elegir
- Elegir por la cuota del primer mes. Pesa más el coste total y lo que cuesta cambiar de opción después.
- Imprimir los QR con la dirección del proveedor. Te ata a él aunque encuentres algo mejor.
- Olvidar los idiomas. En zonas turísticas, el plan de un solo idioma se queda corto en cuanto llega la temporada.
- Dar por hecho que «digital» incluye los alérgenos bien hechos. Si los datos de cocina no están revisados, la carta digital solo repite el error más rápido.
Cuándo encaja una carta como la de Mima
Si cambias la carta varias veces al año, la quieres en tu propia web y no quieres depender de una cuota para que siga funcionando, una carta hecha en tu dominio suele encajar mejor.
La creamos con tu imagen, con los alérgenos plato a plato y lista para que Google y los asistentes de IA puedan leer tus platos. Después eliges: nos encargas los cambios, los haces tú con tu IA o no contratas mantenimiento.